Les recettes d'Ô Table… Oh !
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Filet de poulet pané - frites maison et sa crudité
Délice du chef givré
(1 boule de glace – chantilly)
Chaud de Cabri
(Verdurette de saison et ses toasts chèvre-miel, grison de bœuf)
Ou
La Poulette
(Verdurette de saison, filet de poulet mariné poêlé et son coco)
.Plat
Bavette 180 gr sauce au choix, frites maison et sa verdurette
Ou
Lasagne au bœuf maison
Crème brûlée vanille
Ou
Coupe glacée
La printanière aux figues rôties
(Verdurette de saison, cabécou du Périgord, figues)
Bavette d’aloyau d’Irlande sauce au bleu, frites maison
Ou
Choux farci et son jus d’ail
Assiette de 2 fromages et ses noix
Ou
Crème brûlée vanille
Aumônière Landaise
(Verdurette de saison, Fondue de poireaux, magret de canard fumé)
Ou
Velours de topinambour
(Crémeux de topinambour, magret de canard fumé et ses croûtons aillés persillés)
Grandes oreilles en son potager
(Lapin farci aux pleurotes, pruneaux et ses légumes glacés)
Ou
Gigot d’agneau au thym, à la menthe, son jus à l’ail et ses asperges vertes, poêlée de pleurotes
Tartelette citron meringuée
Ou
Dame blanche
(Boules de glace vanille, coulis de chocolat et sa crème fouettée maison)
Chou Marin
(Verdurette de saison, Rillette de poisson)
Bavette d’aloyau d’Irlande sauce aux poivres, frites maison
Ou
Poisson selon arrivage au beurre d’escargot et frites maison
Assiette de 2 fromages et ses noix
Ou
Crème brûlée vanille
Tous nos plats sont faits maison à partir de produits bruts
